牛乳で糊を作ってみた

【材料】

【作り方】

1.ボウルに牛乳とお酢を加えて混ぜるとカード（凝乳）ができる。

2.ざるに1.を入れてこす。

3.2.に重曹を加えてよく混ぜる。重曹とお酢が反応して泡が立つ。固すぎたら水を加える。これで完成！　のはずが……

　泡が……立たない。2分近くかき混ぜましたが泡が立ちません。

　試しに、重曹を小さじ2追加します。

　泡はできました……が、ただの液体です。のりのような粘りはありません。

　試しになめてみたら、酸味の強いヨーグルトみたいな味がしました。

　失敗したような気がしますが、ダメ元で紙にこの糊（らしきもの）を使ってみます。

　水分が多すぎて紙がふやけました。

　数分後……

　くっつきました！！　びっくりしました！！　まさかくっつくと思いませんでした！

　牛乳パックにもくっつきます。

　自作の糊でも結構くっつくんですね。

　ただ、この糊は冷蔵庫で保管して二日間しか持たないそうなので、すぐに使い切ったほうがよさそうです。